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Viaggi di Gusto
Viaggi di Gusto
Radice di Liquirizia e Antiche Rotte: Il Viaggio della Spezia che Conquistò Imperatori e Samurai
Il Frutto degli Inferi e dei Re: Storia, simboli e leggende della melagrana che incantò i faraoni
Yogurt, l’Oro Bianco della Via della Seta: Viaggio alle origini del latte fermentato
Peperoncino, l’Oro Rosso delle Americhe: Il Viaggio della Spezia che ha Conquistato i Palati del Mondo
La Mandorla e la Via della Seta: Il Segreto Racchiuso nel Guscio dei Faraoni
Il Pinolo e la Via della Resina: Miti, soldati romani e la nascita di un mito gastronomico
Tartufo: Il Cibo delle Streghe che Conquistò i Re.
L’Elisir dei Duchi: Storia, Miti e Alchimie dell’Aceto Balsamico Tradizionale
Miele e Antropologia del Gusto: Dalle Pitture Rupestri all’Elisir dei Grandi Navigatori
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