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gusto
Radice di Liquirizia e Antiche Rotte: Il Viaggio della Spezia che Conquistò Imperatori e Samurai
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Yogurt, l’Oro Bianco della Via della Seta: Viaggio alle origini del latte fermentato
Peperoncino, l’Oro Rosso delle Americhe: Il Viaggio della Spezia che ha Conquistato i Palati del Mondo
La Mandorla e la Via della Seta: Il Segreto Racchiuso nel Guscio dei Faraoni
Tartufo: Il Cibo delle Streghe che Conquistò i Re.
L’Elisir dei Duchi: Storia, Miti e Alchimie dell’Aceto Balsamico Tradizionale
Miele e Antropologia del Gusto: Dalle Pitture Rupestri all’Elisir dei Grandi Navigatori
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